Índice de precios de los alimentos de la FAO disminuyó en enero por el descenso de los precios del trigo y el maíz
(Ciudad de Panamá-ANPanamá) La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó de que el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios había seguido disminuyendo en enero, aunque ligeramente, a raíz del descenso de los precios de la cereales y la carne, que compensó el aumento de los precios del azúcar.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, se situó en enero en un promedio de 118 puntos, lo que supone un 1% menos que en diciembre y un 10,4% por debajo de su valor de hace un año, mientras que el índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 2,2% desde el mes anterior
Los precios mundiales del trigo para la exportación bajaron en enero, impulsados por la fuerte competencia entre los países exportadores y la llegada de suministros recién cosechados a los países del hemisferio Sur, mientras que los del maíz disminuyeron bruscamente, como consecuencia de la mejora de las condiciones de los cultivos y el inicio de la cosecha en la Argentina y la mayor oferta en los Estados Unidos.
Por el contrario, las cotizaciones del arroz subieron un 1,2% en enero, a causa de una fuerte demanda de arroz índica de mayor calidad del Pakistán y Tailandia para la exportación y las compras adicionales por parte de Indonesia.
Además, el índice de precios de los aceites vegetales de la FAO registró un ligero aumento del 0,1% desde diciembre, situándose pese a ello un 12,8% por debajo de su nivel de hace un año, a raíz de un aumento moderado de los precios internacionales de los aceites de palma y girasol que compensó el descenso de los precios de los aceites de soja y colza.
Por otro lado, el índice de precios de los productos lácteos de la FAO se mantuvo prácticamente invariado respecto de su valor revisado de diciembre, un 17,8% por debajo de su valor de hace un año.
En enero aumentaron las cotizaciones internacionales de la mantequilla y la leche entera en polvo, fundamentalmente a causa de la mayor demanda por parte de los países compradores asiáticos, lo que compensó los descensos de las de la leche desnatada en polvo y el queso.
En tanto, el índice de precios de la carne de la FAO descendió por séptimo mes consecutivo, un 1,4% desde diciembre, ya que la abundante oferta de los principales países exportadores hizo bajar los precios internacionales de las carnes de aves de corral, bovino y cerdo.
Por el contrario, los precios internacionales de la carne de ovino aumentaron por la gran demanda mundial de importaciones y la disminución de la oferta de animales para el sacrificio en Oceanía.
Por su parte, el índice de precios del azúcar de la FAO registró en enero un alza del 0,8% respecto del mes anterior, a causa de la preocupación acerca de los probables efectos de las precipitaciones por debajo de lo normal en el Brasil en los cultivos de caña de azúcar que se recogerán a partir de abril, sumada a unas perspectivas desfavorables sobre la producción en Tailandia y la India.